【新聞轉載】結頭份社區文化生態廊道空間營造計畫完工啟用

蘭陽新聞網陳仁宗／宜蘭報導

跨域整合型計畫串聯三處基地，形成土地到餐桌的旅程

結頭份社區以歌仔戲的發源地聞名，近年來因參與宜蘭縣社區規劃師的輔導計畫，陸續以實作計畫完成了社區重點空間的改善，包含100年的大樹公空間、101年李家古井的空間改善。社區發展協會理事長陳聰文，與總幹事廖碧勤持續與參與104年度宜蘭縣政府社會處主辦，台大城鄉基金會宜蘭分會所輔導的「社區規劃師駐地輔導計畫」中的「跨域整合型計畫」，以民眾參與的方式，完成了可食地景的營造、環保堆肥場結合開放式廚房的巧思，以及結頭份的餐桌等三處據點，形成一段從土地到餐桌的旅程。

志工媽媽們深度參與，一同完成規劃設計

這一段從土地到餐桌的旅程，全由一群志工媽媽們操刀，不論是種菜、主菜、堆肥……十八般武藝樣樣精通，在本年度社區規劃師的跨域輔導計畫當中，也由這一群媽媽們深度參與，針對三個主要的基地分享自己的使用經驗，以及對未來的期待。

 

「可食風景的菜園的灌溉系統若能夠改善，就能夠鼓勵更多老人家來這邊一起種菜。」、「菜畦若能夠做一點調整，耕作起來會更順心。」、「如果有地方可以乘涼，我們就有地方休息聊天了！」就在輔導老師的引導，以及大家你一言我一語的過程中，所有的人一起完成了可食地景的環境改善設計。 幾次環保堆肥場的工作坊更是激盪出許多火花，經過四次的工作坊，大家決定在適宜的空間，邀請社區內的老師傅完成一口傳統大灶，形成一個開放式的廚房，社區媽媽們可以在此炊煮；結合原本的教學空間，也可以是大家可以用餐的地點。一生中製造過上百口大灶的老師傅也加入營造的過程，原來，傳統大灶講究氣候風水，方位可不能馬虎隨便。為了傳承大灶的製作技術，社區內的青壯輩師傅也跟隨著老師傅全程參與學習，希望能習得老師傅的技術精隨。

 

第三個基地則是每回社區接待時，所有人最喜愛的草地上的用餐地點—「結頭份的餐桌」。草地上用餐往往受到夏季烈日的限制，而無法常態性的使用。於是，在草地上搭建自動遮陽系統的構想油然而生，讓社區小旅行的活動時，社區媽媽們可以更加輕鬆的準備用餐環境。

資源回收再利用，落實環保精神，廢棄物有了新生命

所有的自力營造過程，結頭份社區秉持著環保的精神，儘量將所有的資源回收再利用。菜園遮陽的花架、開放式廚房的木料、環保堆肥場的花架、座椅，都是從各處所收集來的廢棄物，經過結頭份社區的改造，而有了新的生命。5/12上午10點敬邀各界參與完工啟用典禮，一起體驗結頭份社區從土地到餐桌的旅程，享受充滿地方文化與人情味的農村風情。

來源網址:http://lanyangnews.blogspot.tw/2016/05/blog-post_12.html